MAKMAK · CLEAN RECIPE

Croustade aux pommes Ricardo

Name: Croustade aux pommes Ricardo
Yield: 1 servings
Ingredients: 450 g (1 Ib) de pommes Cortland, pelées, en cubes; 450 g (1 Ib) de pommes McIntosh, pelées, en cubes; 210 g (1 tasse) de cassonade légèrement tassée; 115 g (1/2 tasse) de beurre non salé, tempéré; 75 g (1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie; 50 g (1/2 tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide; 25 g (1/4 tasse) de gros flocons d'avoine; 0,5 ml (1/8 c. à thé) de sel

Serves 1

INGREDIENTS

450 g (1 Ib) de pommes Cortland, pelées, en cubes
450 g (1 Ib) de pommes McIntosh, pelées, en cubes
210 g (1 tasse) de cassonade légèrement tassée
115 g (1/2 tasse) de beurre non salé, tempéré
75 g (1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
50 g (1/2 tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide
25 g (1/4 tasse) de gros flocons d'avoine
0,5 ml (1/8 c. à thé) de sel

METHOD

PRÉPARATION
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four
à 180 °C (350 °F). Beurrer un moule carré de 20 cm (8po)
Dans un bol, mélanger les deux variétés de pommes
avec la moitié de la cassonade (105 g/1/2tasse).
Répartir dans le moule.
Dans le même bol, mélanger le reste de la cassonade avec beurre, farine, les deux types de flocons d’avoine et le sel. Mélanger avec les mains
Couvrir les pommes
Cuire 50 minutes à 350

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